آية هاني
تحضر ربات البيوت العديد من أنواع الحلويات الشهية المرغوبة لدى أفراد عائلتها، فمنها التي تحتاج إلى مكونات كثيرة ومنها التي تحضر بمكونات بسيطة، كما أن هناك أنواع من الحلويات تحتاج إلى وقتٍ كبير أثناء التحضير مما يسبب التعب للسيدة، وأخرى تحضر بخطوات سهلة وبسيطة ولا تحتاج لجهدٍ كبير مثل الحلويات الباردة التي تصنع بطرق لا تعد ولا تحصي منها حلي البسكويت والنسكافيه.
أولاً المقادير:
1- نحتاح إلي كيس من عبوات النسكافية.
2- 3 علب من بسكويت الشاي السادة.
3- ثلاث ملاعق من اللبن البودرة.
4- كوبان من الحليب السائل.
5- علبة من القشطة.
6- يمكن استخدام سكر على حسب الرغبة.
7- يمكن إضافة ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
8- علبتان من كريم الكراميل للتزيين -إختياري-.
ثانياً طريقة التحضير:
1- نضع البسكويت في الحليب السائل ثم نضعه داخل الصينية ونقوم بعمل طبقتين من البسكويت.
2- نرفع اللبن البودرة على النار مع التقليب ثم نضيف له القشطة، وبعد ذلك نضيف له السكر والزيت والنسكافيه، ونتأكد من أن تلك المكونات قد تم خلطها بشكل جيد وأنها تجانست.
3- بعد أن نتأكد من تجانس الخليط نقوم بسكبه فوق البسكويت الذي وضع بداخل الصينية، ثم نقوم بوضع طبقة أخرى من البسكويت الذي تم غمسه في الحليب السائل قبلها.
4- بعدها نضع الحليب السائل مع الكريم كراميل على النار، وتركهم حتى تتم عملية الغليان.
6- بعد أن تتم عملية الغليان نقوم بوضع الكريم كراميل فوق طبقة البسكويت التي تم وضعها أخيرا، وبعدها تتركي الحلى حتى تكمل عملية التماسك.
7- بعد ذلك يمكن أن تقومي بتزيين الوجه ببعض النسكافية أو أي زينة تحبين تزينيين الصينية بها، ثم نضع الصينية بداخل الثلاجة حتى تكتمل عملية التماسك.
8- وأخيراً تقطع حلوى البسكويت إلى قطع وتقدم، وبالهناء والشفاء.
التعليقات