مقلوبة الباذنجان من غير لحمة.. وصفة سهلة لتالت يوم في رمضان
مقلوبة الباذنجان من غير لحمة.. وصفة سهلة لتالت يوم في رمضان

مقلوبة الباذنجان من غير لحمة

كتبت: سماح محمد

أكلات موفرة في رمضان..مقلوبة الباذنجان من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية، فوجود الخضروات في الأكلة دي يعطيها مذاق خاص بجانب فوايد عديدة، بالإضافة إلى أنها اقتصادية علي قد ايديكوا ومشبعة حتى لو بدون لحوم، والوصفة البسيطة اللي معانا النهاردة من وصفات الشيف نجلاء الشرشابي.

هنعمل معاكو تالت يوم رمضان

مقلوبة الباذنجان- مخلل- تمر هندي

أول حاجه هنعملها المقلوبة بالباذنجان

المكونات:

أكلات موفرة في رمضان..باذنجان حلقات مقلي- بطاطس حلقات مقلية- فلفل رومي حلقات مقلية- حلقات طماطم- ملح وفلفل اسود- صلصة طماطم-زيت- مرقة الدجاج- بهارات- أرز

طريقة التحضير

أكلات موفرة في رمضان..نجيب بولة نحط البصل والملح والفلفل الأسود ونقلبهم مع بعض ونجيب صنية نحط 1/4 كوب زيت عليها ونحط الفلفل الرومي وبعدين البصل ونحط الطماطم وبعدين الباذنجان والبطاطس عليهم وكوبايتين من الرز عليهم ومعلقة صلصة وملح ومياة وعليها مرقة دجاج ونحطها علي النار ونغطيها بغطا حلة

تمر هندي

المكونات:

3 كوب سكر- 1/2 كيلو تمر هندي- 2 لتر ماء.

طريقة التحضير

أكلات موفرة في رمضان..نجيب حلة ونحط السكر وعليها تمر هندي ونحط المياة عليهم ونسيبهم شوية وبعدين نصفيه.

 

مقلوبة الباذنجان من غير لحمة

التعليقات