آية طنطاوي
تعد حلاوة المولد من أنواع الحلوي التي أدخلها الفاطميون إلى مصر وساعدوا على نشرها إحتفالاً بالمولد النبوي الشريف، لكن تناولها بطريقة خاطئة يجعلها سبباً في زيادة الوزن.
قالت الدكتورة نورهان قنديل أخصائية التغذية، إن حلاوة المولد تحتوي على سعرات حرارية تتراوح بين 300- 800 سعر حراري في الغالب، يكون أعلاها في السمسمية والبندقية والسودانية، وهذه الأخيرة غنية بالدهون؛ حيث يصنع منها زبدة الفول السوداني، ويكون أقلها جوز الهند الذى يحتوي على 300 سعر حراري.
وأوضحت “قنديل” خلال فيديو لها على قناتها الخاصة على يوتيوب، أن تناول الحلويات يجعل الأشخاص سعداء لارتباطه بهرمونات في الجسم تحسن من الحالة النفسية، وبالتالي تزداد الرغبة في تناول المزيد، لكن الإكثار منها يكون له أضرار على الجسم بالإضافة إلي زيادة الوزن، وبالتالي يجب مراعاة بعض الخطوات عند تناول حلاوة المولد وهي:
1-اختيار مصدر موثوق عند شراء حلاوة المولد؛ لتجنب أن تحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية.
2-اختيار الوقت المناسب لتناول الحلوي ويفضل أن يكون من 3: 10 مساءًا حيث يكون معدل الحرق في هذا الوقت جيد جداً، كما يفضل منع أو تقليل السكريات والنشويات في أيام تناولها، لئلا تزداد نسبة السكر في الدم، فيزداد الانسولين ، وبالتالي يتكون الكرش والاجناب.
3-شرب الماء والمشروبات كالشاي الأخضر والكركم والجنزبيل والقرفة، حيث تعمل على توازن نسبة السكر في الدم.
وأضافت “قنديل” أن جميع المكسرات مفيده للجسم لكنها مصنوعة بإضافة السكر لذا يفضل الاعتدال في تناولها وعدم الاكثار منها.
التعليقات