آية طنطاوي
مع كثرة الإنشغالات اليومية، تحتاج السيدات إلى وصفات سهلة واقتصادية وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنها لذيذة، لتلبية احتياجات الأولاد، وإنقاذ الموقف عند الزيارات المفاجئة، ولذلك نقدم إليك بسكوت العشر دقائق، على طريقه الشيف آية حبيب.
المقادير:
1- كوب ونصف دقيق
2- 1 بيضة
3- نصف كوب زيت
4- نصف كوب سكر ناعم
5- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
6- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
نضيف على نصف العجينة الثاني:
7- 1 ملعقة صغيرة حليب
8- 1 ملعقة صغيرة كاكاو
طريقة التحضير:
1- نضع البيضة والسكر والزيت والفانيليا في طبق ونقلب جيدا حتى يذوب السكر.
2- نضيف المكونات الجافة -الدقيق والبكينج بودر- ونقلب جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة.
3- نقسم العجينة نصفين ونضع الكاكاو والحليب على نصف منهما، ويمكن وضع أي نكهات أخرى على العجينة حسب الرغبة.
4- نشكل العجين على شكل كرات صغيرة ونضعها في صينية ونترك مسافة بينها؛ لأن حجمها يزيد في الفرن.
5- نأخذ كل كرة ونضعها في سكر ناعم ليعطي قرمشة من الخارج.
6- تدخل الفرن على درجه حراره 180° من 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
ويمكن أن يقدم مع الشاي أو القهوة وبالهناء والشفاء.
التعليقات