بعد انخفاض أسعارها في الأسواق.. شكوك حول صلاحية اللحوم البلدي

صلاحية اللحوم البلدي

حبيبة سمير

انتشرت على مواقع التواصل الإجتماعي منشورات تتحدث عن بيع كيلو اللحوم البلدي بسعر 160 جنيهًا.

مما أثار الشكوك في صلاحية هذه اللحوم ودفع عدد من المواطنين للتساؤل عن أسباب انخفاض أسعارها مقارنة بالمحلات المعتادة.

شعبة القاصبين تحذر المواطنين من تناول هذه اللحوم:

حذر عضو بشعبة القصابين بالغرفة التجارية المواطنين من تناول هذه اللحوم.

وذلك أنها ربما تكون لحوم كبيرة في السن أو لحوم عجول مريضة تم التخلص منها قبل ذبحها.

كما أشار أن بعض المربين يحاولون التخلص من العجول التي لم تعطِ معدلات عالية في تصافي اللحم.

أو التي لم يكن إنتاجها من الألبان مثيرًا للربح.

وأضاف أنه يجب أن يكون هناك تحذير من تناول هذه اللحوم التي قد تكون غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

انخفاض أسعار اللحوم بشكل عام:

ومع ذلك أكد مصدر من الغرفة التجارية أن أسعار اللحوم في الأسواق انخفضت بشكل عام، لكنه نفى وصول سعر كيلو اللحمة البلدي إلى 160 جنيهًا.

وأشار إلى أن هناك تشويش وتداول معلومات غير دقيقة.

الإجراءات التي يتخذها أعضاء شعبة القصابين:

ومع ذلك.. طالب عضو شعبة القصابين الجهات الرقابية بضرورة التحرك السريع.

وذلك لمعرفة مصدر هذه اللحوم المشكوك في صلاحيتها، والتأكد من سلامتها قبل أن يتم بيعها في المناطق الشعبية.

حيث أن اللحوم الفاسدة أو المريضة يمكنها أن تسبب ضررًا صحيًا خطيرًا للإنسان.

وعلى صعيدًا آخر أكد أصحاب محلات الجزارة على استقرار الأسعار وحركة البيع والشراء المتوسطة في الأسواق.

حيث شهد سعر لحم الكندوز انخفاضًا بنحو 20 جنيهًا، وظل سعر اللحم البقري مستقرًا.

وتراوح سعر اللحم الجملي حوالي 220 جنيهًا، وسعر الكبدة تراوح بين 300 و340 جنيهًا.

انخفاض أسعار اللحوم في الأسواق:

كما يعزو أحد أعضاء القصابين انخفاض أسعار اللحوم إلى زيادة المعروض منها في الأسواق.

حيث يضطر بعض المربين لبيع العجول التي انتهت من دورتها الإنتاجية، ويقوم البعض الآخر بذبح العجول المستوردة فور ذبحها.

هذة الزيادة في المعروض ساهم في انخفاض أسعار اللحوم نسبيًا، حيث زاد المعروض عن الطلب.

أسعار العديد من أصناف اللحوم المختلفة:

وبالإضافة إلى ذلك تتوافر في الأسواق العديد من الأصناف المختلفة من اللحوم.

وذلك بدءًا من اللحوم الكولومبية التي تباع بأسعار تتراوح بين 280 و300 جنيهًا، واللحوم المحلية التي تباع بأسعار تبدأ من 250 جنيهًا وتصل إلى 300 جنيهًا للأنواع المختلفة.

وهناك محلات تبيع القطع المميزة مثل الأنتركوت والفلتو بأسعار تتراوح من 370 جنيهًا.

الإجراءات التي يجب على الجهات الرقابية اتخاذها:

ويجب على الجهات الرقابية تحري مصدر هذه اللحوم ذات الأسعار المنخفضة والتأكد من سلامتها قبل بيعها في الأسواق.

كما ينبغي المحافظة على صحة المستهلكين ومكافحة تجارة اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

صلاحية اللحوم البلدي