الكشري الإسكندراني مع البيض المسلوق
بعد ارتفاع الأسعار جيبنالك 30 أكلة في 30 يوم عشان ربات البيوت متحتارش كتير..الكشري الاسكندراني.
هنتابع كل يوم أكلة اقتصاديه علي قد ايديكوا من وصفات الشيف نجلاء الشرشابي.
الكشري الإسكندراني مع البيض المسلوق
هنعمل معاكم ثامن يوم رمضان
كشري اسكندراني- بيض مسلوق- مخلل- خشاف الياميش
الكشري الاسكندراني
المكونات
2 كوب أرز- كوب عدس أصفر- نص كوب شعرية- زيت- بصل- ثوم- عصير طماطم-شطة ناعمة- بصل محمر- 3 كوب ماء- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
أول حاجه بنجيب حلة ونحط بصل ونشوحهم ونجيب طاسة نحمر فيها الشعرية وبعدين نحطها علي البصل وعليها الرز والعدس وننزل بالمياه عليهم.
ثم بنجيب طاسة ونحط زيت وعليها بصل وتوم وملح وفلفل تشويحة بسيطة وننزل بعصير الطماطم وشطة وكمون.
البيض مسلوق
المكونات
بيض مسلوق– سمنة
طريقة التحضير
بنجيب طاسة ونحط معلقة السمنه وننزل بالبيض ونوطي النار وكل شوية ندحرجهم.
مخلل
خشاف الياميش
المكونات
قراصيا-مشمش مجفف-تين مجفف- تمر جاف- جوز الهند- زبيب- مياه
طريقة التحضير
بنجيب شفشق ونحط فيه القراصيا والتين المجفف والمشمش والزبيب وجوز الهند.
وننزل بالمياه عليهم وبعدين نزينهم بالتمر الجاف ونسيبهم أربع ساعات منقوع.
التعليقات