10 فوائد للبطاطا الحلوة.. و 4 أضرار خطيرة.. احذرها
10 فوائد للبطاطا الحلوة.. و 4 أضرار خطيرة.. احذرها

البطاطا الحلوة

كتبت: ملك تيمور النجدي

البطاطا الحلوة .. تعتبر البطاطا الحلوة من المأكولات اللذيذة والمفضلة لدى الأطفال والكبار.

كما يوجد أنواع كثيرة منها وكل نوع مذاق مختلف.

علاوة على ذلك اشتهرت البطاطا الحلوة في فصل الشتاء؛ لأنها تؤكل ساخنة مما يسبب الشعور بالدفئ.

بالإضافة إلى أنها تباع بكثرة في الشتاء بسبب طعمها اللذيذ.

أنواع البطاطا الحلوة

1- بيوريجاد : تتميز بقشور زهرية ولب برتقالي.

2-إيفانجلين: كما تمتلك قشور وردية تميل إلى اللون الأبيض ولب برتقالي.

3-هنرى: تحتوي على قشور اللون الكريمى أو البيج وطعمها اللذيذ.

4-هيرنانديز: تتميز بقشرة اللون الأحمر ولب برتقالي.

5-الجوهرة: تتكون من قشرة اللون النحاسي ولب برتقالي.

فوائد البطاطا الحلوة

1- تعمل على تقوية الجهاز المناعي.
لأنها تحمي الجسم من الأمراض الخطيرة التى تهدد الجسم بسبب ضعف الجهاز المناعى.

2- تعمل على تعزيز صحة القلب، وتعمل على تنظيم مستوى ضغط الدم.

3- أيضًا تعمل على زيادة الوزن لمن يعانى النحافة.

4-كما تحمي الجسم من مرض السرطان لاحتوائها على مركب الفلافونيد.

5- علاوة على ذلك تحمي الجسم من الأنيميا وفقر الدم.
هذا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد.

6- في نفس السياق تحمي الجسم من أمراض الشتاء.
مثل نزلات البرد والأنفلونزا وجميع الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي.

7-أيضًا تحتوي البطاطا على البوتاسيوم.
للتوضيح هو الذي يعمل على حفظ مستوى السوائل في الجسم.

8-كما تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التى تعتبر من أهم مصادر الطاقة للجسم.

9- لديها مواد فعالة لذلك تقضي على التوتر والإجهاد.

10- البطاطا مفيدة لجهاز الهضمي وحمايته من التعرض للإمساك أو الإسهال.
لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية.

ولأننا قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نشبع كما قال رسول- الله صل الله عليه وسلم.

على الرغم من فوائد البطاطا الحلوة، ولكن تناولها بكثرة قد يسبب العديد من الآثار الجانبية.

أضرار البطاطا

1- أولاً، تحتوي على نسبة كبيرة من مادة الأوكسالات فتشكل حصوات على الكلي.

2- ثانيًا، تسبب اصفرار الجلد لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.

3- كما تحتوي البطاطا على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات مما يؤدى إلى رفع نسبة السكر في الدم.

4- أيضًا، تسبب الانتفاخ، وألم المعدة، والإسهال، وغيرها من الإضطرابات الجهاز الهضمي.
ذلك لإحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف.

في الختام، وبهذا نكون ذكرنا كل ما تم ذكره عن البطاطا سواء فوائد أو أضرار.

كما يجب علينا أكل البطاطا لفوائدها يجب الحذر منها لأضرارها.

التعليقات