لفائف الباذنجان
كتبت سماح محمد
الباذنجان من الخضراوات التي تعزز فقدان الوزن بجانب احتوائه على مضادات لارتفاع ضغط الدم والسكري..لفائف الباذنجان بالإسباجتي
ولذلك ومع وجود الأزمة الاقتصادية وغلاء الأسعار تتعثر كثير من الأمهات في صناعة الأكلات التي تحتوي على لحوم ودواجن.
وأكلة خفيفة ومشبعة وموفرة بعد يوم صيام طويل أفضل بكتير من أكلة تقيلة تأثر عليك في اليوم اللي بعده.
وعلشان كده أكلة اليوم هي لفائف الباذنجان بالإسباجتي..
بالإضافة إلى ذلك المكرونة الاسباجتي لذيذة المذاق معه، والتي يعشقها الأطفال، ستصبح وجبة متكاملة العناصر الغذائية وفي نفس الوقت غير مكلفة.
هنعمل معاكو النهاردة
صنية لفائف الباذنجان بالاسباجتي- بطاطس محمره- كولوسلو- خشاف.
لفائف الباذنجان بالإسباجتي
المكونات
مكرونة اسباجتي مسلوقة- باذنجان مقلي- ملح وفلفل أسود- سمنة- صلصة طماطم.
طريقة التحضير
ثم بنجيب حلة ونحط صلصة الطماطم والفلفل الأسود والملح وعليها المكرونة المسلوقة.
ثم بنجيب صنية وندهنها صلصة ونجيب شرائح الباذنجان ونحط فيها المكرونة بالصلصة.
بالإضافة إلى ذلك إننا بنلفها ونرص الصنية ونحط فوقها جبنة موتزريلا وندخلها الفرن.
بطاطس محمرة
المكونات
مياه مغلية- ملح وفلفل اسود- ونجيب 1/2 كيلو بطاطس متقطعة صوابع- زيت- خل.
طريقة التحضير
أولاً: بنجيب بولة نحط فيها البطاطس ونحط عليها المياة المغلية والخل ونسيبها شوية.
ثانيًا: بعد الانتظار على البطاطس شوية بنحط الطاسة علي النار ونحط البطاطس شوية بشوية.
كولوسلو
المكونات
كرمب سلطة- جزر مبشور- مايونيز- خل- سكر.
طريقة التحضير
بنجيب بولة ونحط كوباية مايونيز ونص معلقة سكر ومعلقتين خل وملح وفلفل أسود وأبيض.
ثم بنقلبهم مع بعض وننزل بالجزر المبشور والكرمب الشرائح الرفيعة.
خشاف بقمر الدين
مكونات
قمر دين منقوع- قراصيا-مشمش مجفف-تين مجفف- تمر جاف- جوز الهند- زبيب.
طريقة التحضير
كوبايتين ونحط فيهم قراصيا وتين ومشمش وزبيب وبعدين نجيب قمر الدين نحطه في الخلاط.
ثم بنحط كوباية مياه على المكونات في الخلاط ونخلط الخليط، ونصبه في كوبايات مع التزيين.
لفائف الباذنجان
التعليقات