القرنفل
كتبت: رحمة سلامة
مما لا شك فيه أن التغذية السليمة أحد أهم العادات التى يجب اتباعها والاهتمام بها.
خاصة فى فصل الصيف لتجنب التعرض للمشاكل الصحية .
مع ذلك يجهل البعض فائدة بعض الأعشاب الطبيعية التى تحتوى على عناصر غذائية.
وهذه العناصر في غاية الأهمية لجسم الإنسان، ومن أهم هذه الأعشاب نبتة القرنفل .
يعد القرنفل نبتة عُشبية مُعمِرة ومن أهم التوابل التى تستخدم في الطهى العطور.
علاوة على ذٰلك أنها تدخل فى صناعة القهوة العربية.
في نفس السياق، تزرع تلك النبتة فى المناطق ذات المناخ المداري والإستوائي.
حيث يتمتعان برطوبة عالية ودرجات حرارة مرتفعة.
كما تحتاج نبتة القرنفل إلى تربة غنية بالمغذيات.
بالإضافة إلى ظل جزئى لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة .
نتيجة لذلك يعد موطنه الأصلي هو جزر الملوك بإندونيسيا وجنوب الفيلبين.
وبالمثل يزرع اليوم على نطاق واسع فى عدة بلدان مثل تنزانيا ومدغشقر وجبال الإنديز والبرازيل.
فوائد القرنفل الصحية للجسم
- علاج تقرحات الفم
للتوضيح يساهم القرنفل فى التقليل من تطور تقرحات الفم.
ذلك عن طريق وضع زيته على المنطقة المصابة.
أو مضغخ لتسكين الألم والحد من التقرحات.
- طارد ممتاز للباعوض
أيضًا يعانى الكثير من الناس من الباعوض خاصةً فى فصل الصيف ومن ثَم يبحثون عن أفضل الحلول للتخلص منه.
و من أهم هذه الحلول هو وضع زيت القرنفل على أجزاء الجسم المكشوفة.
لأن مادة الأوجينول الموجودة بداخله تعمل على إبعاد البعوض عن الجسم وطرده.
- يعلاج الأمراض الجلدية الناتجة عن فصل الصيف
خلال ارتفاع درجات الحرارة فى فصل الصيف يتعرض الكثير من الناس للمشاكل الجلدية المختلفة كحروق الشمس وغيرها.
نتيجة لذلك يعد إدخال القرنفل إلى النظام الغذائي أحد أهم الحلول للعلاج والوقاية من هذه المشاكل.
- الحماية من السرطان
باختصار تتمتع مادة الأوجينول الموجودة به بخصائص عديدة مضادة للخلايا السرطانية.
فعلى سبيل المثال تتسبب فى موت الخلايا السرطانية والوقاية منها.
أضراره على الجسم
من ناحية أخرى يمكن أن يؤدى إلى بعض الأثار الجانبية إذا تم تناوله بشكل خاطئ أو تناول كميات كبيرة منه.
ومن ضمن هذه الأضرار ما يلي:
- تفاعله مع الأدوية المستخدمة كالأسبرين والوارفرين والإيبويرفين عند استخدام كميات كبيرة منه دون استشارة طبيب.
- تلف اللثة ولب الأسنان عند الإستخدام المتكرر لزيته.
- قد يؤدى استخدام زيت القرنفل غير المخفف إلى الغثيان والقئ وانزعاج المعدة واضطرابات فى الدم.
وفى الختام ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام كميات كبيرة من القرنفل وزيته، أما ما عدا ذلك فإن فوائده عديدة ولا تحصى.
التعليقات